3 Receitas Inéditas de Suco de Mandioca

 

Além do Básico: 3 Receitas Inéditas de Suco de Mandioca para Surpreender


 

Se você já experimentou o suco de mandioca tradicional, sabe que ele é cremoso, nutritivo e totalmente diferente das bebidas comuns. Mas o que talvez ainda não saiba é que a mandioca pode servir como base para combinações incríveis — refrescantes, energéticas, aromáticas e até com um toque de sobremesa.

Pensando em quem gosta de inovar e surpreender, criamos três receitas inéditas que elevam o suco de mandioca a outro nível. São versões tropicais, encorpadas e aromáticas que mostram toda a versatilidade desse ingrediente único.

1. Suco Tropical de Mandioca com Abacaxi e Hortelã

Esta receita é a escolha perfeita para dias quentes. A leveza do abacaxi e o frescor da hortelã combinam de forma surpreendente com a cremosidade da mandioca. O resultado é um suco tropical, vibrante e extremamente refrescante.

Ingredientes

  • 1 chávena de mandioca cozida

  • 2 fatias grandes de abacaxi

  • 700 ml de água ou água gelada

  • 6 a 10 folhas de hortelã fresca

  • 1 colher de mel (opcional)

  • Gelo a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinha a mandioca até ficar bem macia e faz o choque térmico com água fria por 5 minutos.

  2. Coloca a mandioca no liquidificador com o abacaxi em cubos.

  3. Adiciona as folhas de hortelã e a água.

  4. Bate bem até ficar completamente homogêneo.

  5. Se quiser um toque mais doce, acrescenta mel.

  6. Coa para garantir uma textura leve.

  7. Serve com gelo para maximizar o frescor.

Por que funciona tão bem?

O abacaxi traz acidez natural que equilibra a cremosidade da mandioca, enquanto a hortelã dá aroma e frescor. É uma bebida leve, hidratante e perfeita para tardes de calor.

2. Vitamina de Mandioca com Banana e Canela

Esta versão é mais encorpada e nutritiva — praticamente um pequeno-almoço líquido. A banana traz suavidade, a mandioca adiciona densidade e a canela acrescenta aroma e energia.

Ingredientes

  • 1 chávena de mandioca cozida

  • 2 bananas maduras

  • 500 ml de água ou leite vegetal

  • 1 colher de linhaça ou aveia (opcional)

  • 1 colher pequena de canela em pó

  • Mel ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

  1. Depois de cozinhar e resfriar a mandioca, coloca no liquidificador.

  2. Adiciona as bananas, a água (ou leite vegetal) e a canela.

  3. Se quiser tornar mais nutritivo, junta a linhaça ou a aveia.

  4. Bate até ficar cremoso e espesso.

  5. Coa se preferir uma textura mais leve — mas pode beber sem coar para manter as fibras.

  6. Ajusta a doçura com mel.

Por que é tão nutritiva?

A banana aumenta a energia natural, a canela ajuda a ativar o metabolismo e a mandioca fornece saciedade. É ideal para manhãs corridas, quando queres algo rápido, saudável e fortificante.

3. Suco Clássico de Mandioca com Leite de Coco e Cravo

Esta receita lembra sobremesa: cremosa, aromática e com um toque exótico. O leite de coco se mistura perfeitamente com a base de mandioca, enquanto o cravo adiciona profundidade e perfume.

Ingredientes

  • 1 chávena de mandioca cozida

  • 600 ml de água

  • 150 ml de leite de coco

  • 3 a 4 cravos-da-índia

  • 1 colher de açúcar mascavo ou mel

  • Gelo opcional

Modo de Preparo

  1. Cozinha a mandioca até ficar macia e resfria por 5 minutos.

  2. No liquidificador, coloca a mandioca com a água e bate até ficar muito cremosa.

  3. Adiciona o leite de coco e bate novamente.

  4. Leva a mistura ao fogão por 3 a 5 minutos apenas para aquecer os cravos — sem ferver. Esse passo é opcional, mas intensifica o aroma.

  5. Coa e adoça a gosto.

  6. Serve gelado ou levemente morno, dependendo da preferência.

O charme desta versão

O leite de coco transforma o suco num verdadeiro creme aromático. O cravo traz um toque de sobremesa e combina muito bem com a suavidade da mandioca.

Conclusão

As três receitas acima provam uma coisa: o suco de mandioca é extremamente versátil. Seja refrescante, nutritivo ou aromático, ele pode assumir diferentes propostas e agradar a vários gostos.

✔ Suco Tropical com Abacaxi e Hortelã — leve, fresco e hidratante
✔ Vitamina com Banana e Canela — encorpada, energética e nutritiva
✔ Clássico com Leite de Coco e Cravo — sofisticado, aromático e com toque de sobremesa

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